Trứng cút om nấm

Trứng cút là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trứng cút có thể chế biến thành các món ngon, dễ làm như trứng cút bọc thịt xốt cà chua, trứng cút chiên… Amthuc365.vn xin chia sẻ thêm món ngon cực dễ làm trứng cút om nấm thơm ngon.
Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

om-nam-01

–   20 quả trứng cút
–    200g nấm sò hoặc nấm rơm
–    2 quả cà chua
–    Hành lá
–    Gia vị, hạt nêm
Thực hiện:
Trứng cút rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, để riêng.

om-nam-02

Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái miếng vừa phải.

om-nam-03

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho trứng cút vào rán nhỏ lửa.
Tới khi vàng đều các mặt thì bỏ trứng ra đĩa.
Cà chua cắt nhỏ, cho vào chảo, trưng lên làm xốt, cho thêm một chút nước để xốt sánh.
Khi cà chua nhuyễn, đổ trứng cút vào đun trong khoảng 5 phút

om-nam-04

Tiếp tục đổ nấm, đảo qua để nấm vừa chín tới là tắt bếp.

om-nam-05

Khi ăn, bày ra đĩa kèm hành lá thái nhỏ.

(Theo NS)

Trứng cút om nấm
5 (100%) 17 vote[s]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *